BARBIE - PINKKI UNELMA

Barbie-kakku on jokaisen tytön toive synttäripäiväksi. Tätä kakkua varten leivottiin yksi vaalea kakkupohja ja toinen pohja kuivakakkuvuokaan Barbien mekon muodon tekemistä helpottamaan.

Barbie-kakkujen valmistusta varten kaupoista on löydettävissä myös ns. nukketikkuja, jotka on suunniteltu nimenomaan tätä tarkoitusta varten. Mielestäni ne eivät kuitenkaan ole yhtä näyttäviä kuin oikeat nuket, joten päädyin ostamaan ihan oikean Barbie-nuken lelukaupasta. Ja mikäpä mukavampaa päivänsankarille kuin kakku, josta on iloa pidempään :)

Barbien ympärille kiedoin kelmua tiiviisti ennen yläosan valmistamista sokerimassasta. Kakkupohjat kostutettiin ja täytettiin normaaliin tapaan ja alimmaisesta pohjasta kaiverrettiin hieman pois, jotta Barbie mahtui kakun sisään. Jotta kakun yläosasta tuli riittävän tukeva, osa tästä ylijääneestä kakkumassasta käytettiin "täyteaineena" Barbien ja kakun välissä. Barbie asetettiin kakkuun vasta kreemin ja sokerimassan jälkeen. 

Barbie-kakku on varma hitti tyttöjen synttärijuhliin! :)